Olio EVO La Regina - 250ml

Olio Extravergine di oliva La Regina.

Un extravergine monovarietale ottenuto dalla nostra cultivar autoctona "La Peranzana".

La molitura delle olive avviene entro 12 ore dalla raccolta, per trattenere le preziose proprietà e la delicatezza di questo extravergine.

L'olio si presenta con un carattere leggero e delicato, denotando sentori intensi di erbe e pomodoro e lasciando al palato le giuste note di amaro e piccante.

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    Cultivar: Peranzana

    Zona di produzione: Torremaggiore, Puglia

    Colore: Verde cristallino

    Profumo:  Intenso, vegetale, balsamico, con sentori di erbe, mandorla, carciofo e pomodoro

    Gusto:  Deciso ed equilibrato con le giuste note di amaro e piccante

    Abbinamenti: Si sposa bene con i piatti a crudo come insalate e bruschette ma è ottimo anche per dare sapore a verdure grigliate e zuppe di legumi. Può essere utilizzato in cottura su carni bianche e in piatti a base di pesce.