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Olio La Regina - 75 cl

Olio Extravergine di oliva La Regina.

Un extravergine monovarietale ottenuto dalla nostra cultivar autoctona "La Peranzana".

La molitura delle olive avviene entro 8 ore dalla raccolta, per trattenere le preziose proprietà e la delicatezza di questo extravergine.

L'olio si presenta con un carattere leggero e delicato, denotando sentori intensi di erbe e pomodoro e lasciando al palato le giuste note di amaro e piccante.

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    Cultivar: Peranzana

    Zona di produzione: Torremaggiore, Puglia

    Colore: Verde cristallino

    Profumo:  Intenso, vegetale, balsamico, con sentori di erbe, mandorla, carciofo e pomodoro

    Gusto:  Deciso ed equilibrato con le giuste note di amaro e piccante

    Abbinamenti: Si sposa bene con i piatti a crudo come insalate e bruschette ma è ottimo anche per dare sapore a verdure grigliate e zuppe di legumi. Può essere utilizzato in cottura su carni bianche e in piatti a base di pesce.