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Prenota l'olio della nuova campagna olearia 2021/2022

TORREPULIA

Eccellenze Pugliesi


"La terra, il sole e un pizzico di passione: ingredienti di un prodotto unico"

Da decenni ormai ci dedichiamo alla lavorazione di uve da vino e grano ma è nella produzione dell'olio extravergine di oliva che mettiamo tutta la nostra attenzione.
Grazie alla nostra cultivar autoctona " La Peranzana"  riusciamo a produrre un olio extravergine di elevata qualità e con un carattere deciso e distintivo.

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La Regina è il nostro prodotto d'eccellenza, un olio extravergine di oliva monovarietale, ottenuto da un'unica cultivar, la Peranzana, simbolo dell'Alto Tavoliere delle Puglie.


L'olio è ottenuto da olive molite entro 12 ore dalla raccolta, per trattenere le sue preziose proprietà e la sua delicatezza.

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LA PASTA artigianale


La nostra pasta artigianale è lavorata a mano ed ottenuta esclusivamente dalla lavorazione di grano duro italiano proveniente dall'Alto Tavoliere delle Puglie.

La proponiamo in tre formati che rappresentano il simbolo gastronomico della regione Puglia: orecchiette, cicatelli e cavatelli.