"La terra, il sole e un pizzico di passione: ingredienti di un prodotto unico"
Da decenni ormai ci dedichiamo alla lavorazione di uve da vino e grano ma è nella produzione dell'olio extravergine di oliva che mettiamo tutta la nostra attenzione.
Grazie alla nostra cultivar autoctona "
La Peranzana"
riusciamo a produrre un olio extravergine di elevata qualità e con un carattere deciso e distintivo.
LA PASTA artigianale
La nostra pasta artigianale è lavorata a mano ed ottenuta esclusivamente dalla lavorazione di grano duro italiano proveniente dall'Alto Tavoliere delle Puglie.
La proponiamo in tre formati che rappresentano il simbolo gastronomico della regione Puglia: orecchiette, cicatelli e cavatelli.